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pg电子杀菌釜|咸鸭蛋加工的“秘密工具”

咸鸭蛋是深受大家喜爱的传统特色小吃,但是你知道吗,在咸鸭蛋的制作过程中,也离不开高温杀菌釜的“加持”。让我们来一探究竟吧~...

咸鸭蛋是一种备受欢迎的传统特色小吃。其制作过程包括挑选、清洗、裹泥、摆放整齐并置于腌制容器内进行腌制,使其充分入味。完成腌制后,咸鸭蛋需进行清洗并真空包装,然后放入杀菌筐内,推入高温杀菌釜中进行杀菌。通常采用水浸泡杀菌方式,产品无需有序摆放,工作pg电子高。

此杀菌方式将产品完全浸泡在杀菌水中,热分布效果好,热传递速度快,可更好地促进咸鸭蛋的熟化。经过高温灭菌的咸鸭蛋具有浓郁的香气、良好的外观色泽以及更入味的口感。此外,真空包装的咸鸭蛋经水浸泡杀菌方式处理后,包装不易卷边,更加美观。

在咸鸭蛋的制作过程中,高温杀菌釜的“加持”是不可或缺的。经过高温杀菌工艺处理后的咸鸭蛋,不仅提升了其口感和风味,还延长了产品的保质期。近年来,高温杀菌技术对于蛋类制品的深加工起到了重要的作用。如果您也有蛋类制品高温杀菌的需求,请随时联系我。